بمرور الوقت ، تجمع معظم ربات البيوت مئات من الوصفات المفضلة لديهن لأطباق مختلفة ، والعديد من الحيل والدقائق لطهي بعض المنتجات ، ونصائح من الأصدقاء والماجستير ، وأكثر من ذلك بكثير تضاف إليهن. موافق ، لا أستطيع تذكر كل شيء. حان الوقت لبدء التفكير في إنشاء كتاب الطبخ الخاص بك.
تعليمات
الخطوة 1
اشترِ دفترًا سميكًا متقلبًا من متجر القرطاسية. هو الأنسب في الربيع - فهو يقلب الصفحات بسهولة أكبر فيه. جهاز كمبيوتر محمول مع كتل قابلة للإزالة جيد أيضًا. يمكنك دائمًا إضافة أوراق إضافية ، بالإضافة إلى بيع كتل ذات فواصل متعددة الألوان ، وهو أمر مريح للغاية.
الخطوة 2
قم بتخزين علامات ملونة ، قلم رصاص بسيط ، قلم حبر ، مسطرة ، ممحاة. ترقيم الصفحات. تحديد العدد المطلوب من الأقسام. أفضل طريقة لبدء كتاب ، مثل أي وجبة ، هي الوجبات الخفيفة والسلطات. يخصص القسم الثاني عادة للدورات الأولى ، يليها الدورات الثانية والأطباق الجانبية ، ثم الحلويات والمشروبات. تسليط الضوء على قسم منفصل لوصفات الاستعدادات الشتوية ، والاستخلاصات الطبية والصبغات.
الخطوه 3
في الصفحة الأولى ، ارسم جدولًا بمقاييس المنتج ، بحيث يكون دائمًا في متناول يدك. صمم كل قسم من الكتاب بأسلوبك ومقياسك. في الصفحة الأولى من القسم ، قم بلصق شريط من الورق الملون من اللون المقابل. سيكون أكثر ملاءمة لك التنقل في السجلات.
الخطوة 4
أعد كتابة وصفاتك بعناية من خلال التمسك بالأقسام. لا تحاول الكتابة بالتفصيل ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية. استخدم الاختصارات الشائعة مثل Art. - زجاج ، ملعقة كبيرة. - ملعقة طعام. قم بتدوين ملاحظات أمام الأطعمة التي تحبها أنت أو أفراد عائلتك بشكل خاص. اكتب ملاحظات حول تحضير أو تكوين الطعام وخصائصه.
الخطوة الخامسة
في النهاية ، اكتب ملخصًا. تأكد من وضع إشارة مرجعية على الشريط وإرفاقه بالغلاف الخلفي. صمم غلاف كتاب الطبخ الخاص بك حسب ما تمليه خيالك. يمكنك لصقها بصور حول موضوع الطهي أو زهور من القماش أو الترتر والخرز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تزيين كل قسم ، والتقاط صور لأطباق معينة أعدتها ، ولصقها في كتاب.
