وكذلك الاستقرار والاستقرار والبساطة والحكمة. لأنه يعيش ويستمر في النمو في أسوأ الظروف - من الجفاف إلى الصقيع.
يمكن أن تنمو شجرة الزيتون في تربة فقيرة بالمعادن ، حيث "تتخطى" النباتات الأخرى التي تحمل الفاكهة. على سبيل المثال ، اعتبر الإغريق القدماء شجرة الزيتون خالدة ، ولدت من جديد - حتى لو تجمد الجذع ، ظهرت براعم جديدة في مكان الموتى. يذكر فيرجيل زيتون "أزرق مع صقيع". ويكافئ سوفوكليس هذه الشجرة بألقاب مثل "تولد من جديد إلى الأبد" ، "نبات دائم الشباب".
في أوقات الكوارث ، كان مثابرة الزيتون مصدر إلهام للناس. في القرن الخامس قبل الميلاد ، استولى الفرس على مدينة أثينا وأحرقوها. فر السكان ومات الكثير. في اليوم التالي ، وفقًا لشهادة هيرودوت ، نبتت الأشجار المحترقة تقريبًا براعم طويلة الكوع. أصبح هذا رمزًا للنضال المستمر ، وانتهت الحملة العسكرية للفرس بهزيمتهم الكاملة في معركة سلاميس.
أثبتت شجرة الزيتون حيويتها المذهلة في عصرنا: في عام 1956 ، قتل برد شهر فبراير في بروفانس آلاف الأشجار. تقريبا كل المحصول المتوقع ضاع. في الصيف ، خصصت الحكومة الفرنسية أموالًا لقطع الأشجار لزراعة أشجار جديدة. تم قطع ما يصل إلى 95٪ من جميع الأشجار (في بعض المناطق) إلى جذوع الأشجار ؛ ومع ذلك ، في العام التالي ، في مارس ، كان لجميع جذوعها براعم جديدة. الأشجار ، التي لم تصلها الفؤوس ، نشأت أيضًا وبعد الوقت المخصص لها حصاد ممتاز.
وهنا مادة من كتاب زيتون رائع. بحث ثقافي موجز : توجد شجرة زيتون في غرب كريت عمرها 3000 عام. إنها أقدم شجرة في أوروبا. اشتعلت أول دورة ألعاب أولمبية في التاريخ. بالإضافة إلى ذلك ، نبتت ثماني أشجار زيتون في أورشليم ، والتي اشتعلت فيها يسوع المسيح.
مع هذه الخاصية ، تذكرنا شجرة الزيتون قليلاً بشجرة أخرى مثمرة ، والتي لم تمنح الحياة فحسب ، بل تبدأ منها الحياة كل صباح لمعظم سكان الكوكب - هذه هي شجرة البن. كما تنجو الأنواع الفرعية للقهوة من أي طقس سيئ ، وتحافظ على الجذع والأوراق والفواكه ، من البذور التي يتم تحضير القهوة الفعلية منها.
يستشهد الشاعر السويسري رالف دوتلي بهذا القول: "من يأكل الزيتون كل يوم سيكون في نفس عمر عوارض المنزل الأكثر ديمومة". في الواقع ، يعتبر الزيتون أيضًا رمزًا لطول العمر ، ولحسن الحظ ، حياة نشطة ، بما في ذلك مسألة الولاء العائلي. أوديسيوس ، حتى قبل مغادرته إيثاكا لفترة طويلة ، بنى منزله القوي حول شجرة الزيتون ، وانتظرت زوجته عودة زوجها ، على الرغم من كثرة الخاطبين. ووفقًا لهوميروس ، فإن رباط الزواج بين أوديسيوس وبينيلوب "نجا من الغرق" ، جزئيًا بفضل القوة الإعجازية لشجرة الزيتون.
