الزيت العطري عبارة عن خلاصة مركزة كيميائيًا تحتوي على مواد ذات رائحة من أجزاء النبات (الفواكه ، الأوراق ، اللحاء ، الجذع ، البتلات ، إلخ). يحصل العطارون المحترفون والهواة على الزيوت الأساسية بطرق مختلفة ، اعتمادًا على نوع النبات (عصر الحمضيات ، الحصول على محلول لبعض الزهور ، إلخ). الطريقة الأكثر اقتصادا وشعبية لإنتاج الزيوت الأساسية هي التقطير.
تعليمات
الخطوة 1
اعتمادًا على نوع النبات ، ابدأ في التقطير فورًا بعد الحصاد أو بعد بضعة أيام عندما يجف. يمكن أن يؤدي الانتهاك في هذه المرحلة إلى تغيير في التركيب الكيميائي للنبات ورائحة المستقبل.
الخطوة 2
ضع النبات في إناء من الماء ، وضعه على الغاز واتركه ليغلي. يمكنك استبدال التقطير بالبخار بالغليان. للقيام بذلك ، ضع النبات على شبكة فوق الإناء ، وفي كلتا الحالتين ، قم ببناء أنبوب تبريد فوق الإناء يؤدي إلى خزان خاص.
سوف تتحلل الخلايا النباتية وتطلق الزيت العطري. مع البخار ، ستنتقل الرائحة إلى الحاوية.
الخطوه 3
بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات ، قم بإيقاف تشغيل الغاز ، وانتظر حتى يتوقف البخار عن التدفق في الأنبوب والخزان. انتظر بضع ساعات. عندما يستقر خليط الماء والزيت في الخزان ، سيرتفع الزيت غير القابل للذوبان في الماء إلى السطح أو ينخفض إلى القاع ، اعتمادًا على نسبة كثافته إلى كثافة الماء. صفي الماء وانقل الزيت إلى وعاء زجاجي غامق واتركيه في مكان بارد ومظلم.
الخطوة 4
اعصر النبات الذي تم استخلاص الزيوت منه. يمكن استخدام السائل المنبعث منه على هيئة ماء عطر.
