البربوت من أسماك المياه العذبة. أطباق لذيذة مصنوعة منه. لحمها طري جدا. من أجل صيد هذه السمكة ، عليك أن تعرف موطنها لأنه غريب الأطوار.
ينتمي Burbot إلى عائلة سمك القد. يمكن أن يصل وزنه إلى 30 كجم. يعيش Burbot بشكل أساسي في الجزء الأوسط والشمالي من روسيا (يقع معظمهم في سيبيريا في نهري Ob و Irtysh). يمكن أن يصل ارتفاع Burbot إلى 1.5 متر ، وعيناه صغيرتان جدًا ، ولديه قرون استشعار على ذقنه. بشكل عام ، يبدو مثل سمك السلور. يمكن أن يتراوح لون هذه السمكة من الأخضر الداكن إلى الأسود.
يعيش البربوط في الغالب في الماء البارد والنظيف. يحب السباحة في الثقوب العميقة الموجودة في الظل. يختبئ Burbot تحت الحجارة أو العقبات (هذه أماكنه المفضلة). يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 12 درجة مئوية ، إذا ارتفعت ، فإنه يبحث عن أماكن أكثر ملاءمة للحياة أو يدخل في حالة السبات.
يتغذى البربوت على الحلاقين والرافعات. إنه مفترس ليلي ، ويغري الأسماك الصغيرة بهوائياته.
يتجول كل خريف البربوط بحثًا عن الطعام. يمكن العثور عليها في أي مكان. فقط عندما تتجمد الأنهار تمامًا تضعف زهورها وتصبح تحت الجليد. لذلك يقضي البربوط عدة أيام حتى يعتاد على الظروف الجديدة. ثم تعود هذه السمكة للحياة مرة أخرى وتبدأ في البحث عن الطعام لنفسها.
ينتج Burbot عددًا كبيرًا من البيض ، لكن القليل منهم فقط يمكن أن يتطور. يصبح معظم اليرقات فريسة للأسماك المفترسة.
