المستكة عبارة عن كتلة بلاستيكية حلوة مصنوعة من مسحوق السكر والماء ومكونات أخرى. قد تحتوي الوصفة على الجيلاتين والحليب المكثف والألوان الغذائية. سيساعد أحدهم في صنع مصطكي بلون اللحم.
كيفية صنع المصطكي بلون اللحم
من السهل تشكيل أشكال لأشخاص من المصطكي ، والتي تُستخدم بعد ذلك لتزيين كعكة الزفاف. يجب أن تكون وجوههم وأيديهم ملونة حتى تبدو الأشكال طبيعية.
ألوان الطعام لا ترضي مع مجموعة متنوعة من الألوان. اعتمادًا على تشبع لون اللحم المطلوب ، تتم إضافة قطرة من الصبغة البنية إلى المصطكي النهائي. ثم تحصل على لون لحم ناعم. بالإضافة إلى قطرة بنية ، قطرة من الصبغة الزرقاء والحمراء. في هذه الحالة ، سيكون اللون أكثر تشبعًا.
تحسين اللون
على أي حال ، يتم إضافة قطرة واحدة من الصبغة إلى المصطكي المحضر ، وهو أبيض ، والكتلة مختلطة جيدًا. إذا اتضح أنها شاحبة ، فأنت بحاجة إلى إضافة قطرة أخرى من اللون البني وتخلط مرة أخرى.
إذا أفرطت في استخدام الصبغة وأصبح لون اللحم غامقًا جدًا ، فسيساعدك المصطكي الأبيض. لكن لا تتسرع في إضافته إلى الكتلة المظلمة بأكملها. خذ القليل في البداية ، واخلطه مع الضوء. إذا كان اللون مناسبًا ، فسيتم إضافة المصطكي الأبيض إلى باقي اللون الداكن بنفس النسبة.
طريقة ممتازة للخروج من الموقف ستكون أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء. توضع على طبق وتوضع لفترة وجيزة في الميكروويف وتُزال عند ذوبان الكتلة. هذه قاعدة ممتازة للمصطكي. ستساعد الحلوى الخفيفة أيضًا إذا تمت إضافة صبغة بنية إلى الكتلة أكثر من اللازم.
سوف يساعدك مستكة الخطمي إذا كنت تريد الزنبق أن يتباهى على سطح الكعكة. يمكنك صنع smeshariki من الرسوم الكاريكاتورية من هذا المصطكي. ستزين هذه التماثيل كعكة عيد ميلاد طفلك.
يمكنك إشراك الأطفال في إنشاء المصطكي ، ولكن هناك فارق بسيط. إذا قاموا بنحت التفاصيل بأيديهم ، فستبقى بعض الصبغة على راحة اليد. لن يكون من السهل مزجها لاحقًا.
من الأفضل أن تنحت من المصطكي الملون بالقفازات الطبية المطاطية ، فتبقى يداك نظيفة.
بعد نحت الأشكال من المصطكي ، تحتاج إلى ترطيب يديك بالماء وتشغيلها فوق الحلويات ، ثم يلمع المصطكي ، وستبدو التحف الحلوة رائعة.
