الماء مادة بسيطة للغاية من وجهة نظر الكيمياء. يرتبط جزيئين من الهيدروجين بجزيء أكسجين واحد. الماء في حالات تجميع مختلفة: غازي - بخار ، صلب - جليد وفي حالة الأرض في ظل الظروف البيئية العادية - سائل. تميل إلى أن تأخذ حالة صلبة أثناء انخفاض حرارة الجسم ، وتصبح كثافتها أقل من الحالة المعتادة ، وإلا فإن جميع الخزانات ستتجمد من القاع إلى السطح. لذا ، حول كيفية تحويل الماء إلى حالة صلبة.
انه ضروري
- ماء؛
- وعاء المجمد ، مثل الزجاجة البلاستيكية
- ثلاجة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ وعاءً زجاجيًا ، مثل كوب ، واملأه بالماء.
الخطوة 2
يجب وضعها في بيئة تقل درجات الحرارة فيها عن صفر درجة مئوية. يمكن أن يكون هذا حجرة تجميد لوحدة تبريد أو ، في موسم الجليد ، ضعه خارج النافذة على حافة النافذة. اعتمادًا على كمية الماء التي تُسكب في الحاوية وقوة الصقيع ، قد يستغرق الماء من ساعة إلى عدة ساعات حتى يتجمد تمامًا. يمكن تسريع عملية التجميد عن طريق صب الماء الساخن بدلاً من الماء البارد. هذه حقيقة معروفة من مجال التجارب الفيزيائية ، التي تأسست عام 1963.
الخطوه 3
هناك طريقة أخرى لتجميد الماء ، حيث يتحول حرفياً إلى حالة صلبة في غضون ثوانٍ ، أي على الفور تقريبًا. نظرًا لأن الماء يمكن أن يكون له حالة مستقرة ، فإن هذا يسمح بإحضاره إلى درجات حرارة يجب أن يتجمد عندها نظريًا منذ فترة طويلة ، على سبيل المثال ، عند درجات حرارة أقل من صفر درجة مئوية في بيئة ذات ضغط جوي عادي. تسمى هذه الحالة من الماء بالمبرد الفائق وتوجد بسبب عدم وجود مراكز التبلور فيها وغياب التأثيرات الميكانيكية مثل الاهتزازات والصدمات وما شابه.
الخطوة 4
من أجل إحضار المياه إلى هذه الحالة ، خذ مياهًا نظيفة جدًا ، حتى يمكنك ترشيحها. صبه في وعاء ذو جدران ناعمة ، مثل زجاجة بلاستيكية نظيفة ، وضعه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يصل السائل إلى ما يقرب من الصفر مئوية. عادة يمكن خفض درجة الحرارة في الثلاجة إلى +4 درجة مئوية.
الخطوة الخامسة
أخرجي الزجاجة من الثلاجة وضعيها في الفريزر أو اخرجيها في البرد لمدة 3-4 ساعات. تكمن الخصوصية في أن درجة الحرارة لا تقل عن -41 درجة مئوية. خلاف ذلك ، سوف يتجمد الماء المبرد قبل أن يتم تنفيذ "الإجراءات السحرية" معه ليتحول على الفور إلى جليد.
الخطوة 6
أخرج الزجاجة بحذر من الجليد واضرب برفق أسفل الزجاجة براحة يدك أو بعصا "سحرية" منمقة. سيبدأ الماء في التبلور بسرعة كبيرة ، مما يتسبب في اندهاش المراقبين القابلين للتأثر.
