كعك الزنجبيل المجعد سمة مشرقة لأي عطلة. يمكن تحضيرها مع الأطفال الذين سيشاركون بكل سرور في صنع حلوى رائعة.
انه ضروري
- طحين - 100 جم ؛
- سكر - 25 جم ؛
- بالوعة. زيت - 50 جم ؛
- عسل - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الزنجبيل المطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي.
تعليمات
الخطوة 1
يسخن العسل في حمام مائي. نذوب الزبدة ونخفق مع السكر ويضاف العسل والزنجبيل إلى المنتجات. ينخل الدقيق من خلال منخل ناعم. أضف صودا الخبز إليها. يقلب في الزبدة.
الخطوة 2
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجني بيديك مع إضافة الدقيق حسب الحاجة. إذا كنت ترغب في خبز كعك الزنجبيل على شكل أشكال (نجوم ، قلوب ، مثلثات ، إلخ) ، فقم بتدوير العجين باستخدام درفلة وقطع الأشكال اللازمة باستخدام قوالب المعجنات أو السكين.
الخطوه 3
لعمل زوج من خبز الزنجبيل متوسط الحجم ، قسّم العجينة إلى 12 جزءًا متساويًا ، والتي تحتاج إلى نحت الرؤوس والأجسام والأطراف لشخصيات القصص الخيالية. قم بتوصيل الأجزاء معًا ، وضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. في الجزء العلوي من التمثال ، تحتاج إلى الضغط لأسفل قليلاً.
الخطوة 4
تُخبز كعك الزنجبيل في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية خفيفة. يجب أن يكون خبز الزنجبيل صلبًا على الجانبين ولينًا قليلاً في المنتصف ؛ ستختفي النعومة عندما تبرد. تزيين المنتجات النهائية بالسكر البودرة أو رش الحلويات أو البودرة.
