الجزر نبات متواضع بقدر ما هو صحي. إنه مصدر ممتاز للألياف وغني بالعناصر النزرة والفيتامينات. يمكن أن تؤكل نيئة ، مسلوقة ، مطهية ، مجففة ومقلية. ويا لها من كعكة جزر لذيذة أو جزر مسكر! يمكنك حصاد أصناف مبكرة قوية وعصرية من الجزر في بداية الصيف.
انه ضروري
- بذور الجزر
- خففت التربة جيدًا
- الشفافية
- رمل الكوارتز
- اسمدة
- ماء
تعليمات
الخطوة 1
أصناف وهجينة من الجزر ، يوجد اليوم حوالي 150 نوعًا. يتم تقسيمها حسب فترة النضج - النضج المبكر ، منتصف النضج المبكر ، منتصف النضج ، منتصف متأخر ومتأخر. في الشكل - جزر أسطواني ومخروطي ونانت ، مع رأس مستدير. بالإضافة إلى الجزر البرتقالي اللامع الذي اعتدنا عليه ، هناك أيضًا جزر أحمر ، أصفر ، أبيض ، وردي وحتى أرجواني. وإذا كان اختيار اللون مسألة ذوق شخصي ، فكل شيء آخر هو سبب للتفكير. تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة تناسب ظروفك الطبيعية والطقس. اقرأ بعناية الأوصاف الموجودة على كيس البذور وتعلق بالظروف في حديقتك.
الخطوة 2
يتم تخزين بذور الجزر لمدة لا تزيد عن 3 سنوات. يمكن تمييز البذور الطازجة برائحتها. سوف تشم رائحة الجزر بشكل ملحوظ.
الخطوه 3
اختر موقعًا لسرير الجزرة. ينمو الجزر جيدًا في التربة الرملية والطينية. إذا تمكنت من حفر سرير لجزرة في الخريف ، وفي الربيع قمت بحفره مرة أخرى إلى عمق حربة مجرفة ، ستنمو الجزرة بجذور متساوية وسميكة امتنانًا لرعايتك. إذا كانت التربة صخرية أو سقيا طازجًا ، فسوف تتشوه جذور الجزر. يحب الجزر ضوء الشمس وينجذب إليه ، فإذا خصصت له مساحة مظللة أو زرعته من بين محاصيل أخرى ، فسيكون طويلًا ورقيقًا.
الخطوة 4
3-4 أيام قبل الزراعة ، انقع بذور الجزر في ماء دافئ. يمكن زرع الجزر عندما تفقس البراعم الأولى.
الخطوة الخامسة
يُزرع الجزر مباشرة في الأرض ، أي على فراش الحديقة ، في أخاديد مُعدة مسبقًا. يجب أن يكون عمق الأخاديد من 1 ، 5 إلى 2 سم ، والمسافة بينها من 18 إلى 20 سم.
الخطوة 6
جفف البذور قبل الزراعة واخلطها برمل الكوارتز. ضع البذور في الأخاديد ، وقم بتغطيتها بالتربة ودك التربة برفق. غطي السرير بغلاف بلاستيكي. بمجرد ظهور البراعم ، قم بإزالة الفيلم. إذا كان لديك حديقة نباتية صغيرة ، يمكنك زرع نبات سريع النمو ، مثل الفجل ، بين تلال الجزر. بحلول الوقت الذي يحتاج فيه الجزر إلى التخفيف ، ويتم ذلك عندما تتشكل أربع أوراق على الأقل ويصل قطر الجزر إلى سنتيمتر واحد ، يكون محصول الفجل قد تمت إزالته بالفعل.
الخطوة 7
لا يحتاج الجزر إلى تغذية متكررة. على العكس من ذلك ، إذا "أفرطت في إطعامها" ، فإنها ستبدأ في النمو بنشاط ، وليس الجذور. لذلك ، يكفي إضافة مجموعة الأسمدة التالية إلى التربة مرتين في الموسم - اليوريا والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
الخطوة 8
لا يمكن أن تجذب رائحة قمم الجزر آفة رهيبة ، ولكنها غير سارة للغاية - ذبابة الجزرة. من الصعب التعامل معها فمن الأفضل منع حدوثها. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة البصل أو الثوم حول محيط أسرة الجزر ، لأن رائحة هذه الخضروات تقطع رائحة الجزر. لنفس الغرض ، يوصون برش الممرات بالفلفل الأسود المطحون.
