يمنحك العجين المملح أوسع مجال للإبداع. يمكنك صنع لوحات الحائط والألعاب المضحكة والمجوهرات والهدايا التذكارية منه. ويقوم الطهاة المحترفون بعمل تركيبات معقدة من هذه المواد لمسابقات الطهي.
انه ضروري
- مكونات العجين:
- - دقيق القمح - 200 جم ؛
- - ملح ناعم "إضافي" - 200 جم ؛
- - نشا - 100 جم ؛
- - ماء.
- مواد العمل:
- - درفلة
- - سكين؛
- - مداخن للنمذجة من البلاستيسين ؛
- - فيلم التشبث
- - ألوان طعام / أكريليك / غواش ؛
- - عناصر مرتجلة مختلفة كإطار (كؤوس ، مزهريات ، إلخ).
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الدقيق والملح والنشا. يُضاف الماء إلى الخليط الجاف ، ويُسكب في أجزاء. يمكن أن تختلف كمية الماء اعتمادًا على محتوى الرطوبة وقوة الدقيق. اعجن الكتلة جيدًا حتى تصبح ناعمة لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن تكون العجينة المحضرة جيدًا من البلاستيك ، ولا تلتصق بيديك ، ولكن أيضًا لا تتشقق بسبب نقص الماء.
الخطوة 2
تجف العجينة الجاهزة بسرعة في الهواء ، لذا احفظها في كيس بلاستيكي ، وقم بتغطية المنتجات شبه المصنعة بغلاف بلاستيكي أثناء الاستخدام. يتم تجفيف الفراغات المشكلة في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم تقريبًا أو في فرن عند درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة 1-2 ساعة ، اعتمادًا على حجم وسمك المنتج.
الخطوه 3
يمكنك إضافة لون إلى المنتج عن طريق إضافة صبغة إلى العجين أو عن طريق طلاء سطح الأشكال النهائية بفرشاة. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الدهانات - الطعام أو الأكريليك أو الغواش. ثم قم بتغطية الحرف بالورنيش الفني.
الخطوة 4
أو يمكنك ترك اللون الطبيعي وإضفاء اللمعان واللون الأحمر على المنتجات. للقيام بذلك ، دهن سطح التماثيل المجففة ببيضة ، خففت بالماء بنسبة 1: 1 ، مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر. ثم قم بتلوينها في الفرن على درجة حرارة 150-160 درجة مئوية لمدة 10-20 دقيقة. يعتمد وقت الصبغة على شدة الظل الذي تريد تحقيقه.
الخطوة الخامسة
حتى تجف أجزاء الشكل الخاص بك ، يمكنك لصقها معًا عن طريق ترطيبها قليلاً بالماء. الأجزاء المجففة متصلة بغراء الدقيق. لتحضيرها ، خففي العجين بالماء حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة متماسكة. يتم ختم اللحامات والشقوق بنفس المعجون.
الخطوة 6
أسهل طريقة لعمل لوح من عجين الملح. وهي مصنوعة وفقًا لمبدأ التطبيق. ارسم مخططًا لوحتك المستقبلية على الورق. اصنع الإستنسل للقاعدة وتفاصيل التكوين. افردي العجين بمسمار العجين إلى السماكة المطلوبة وقطعي الفراغات حسب الإستنسل بسكين حاد. على صفيحة خبز ، مغبرة بالدقيق ، قم بطي اللوح ، وألصق الأجزاء بالقاعدة وأرسلها إلى الفرن حتى تجف.
الخطوة 7
ثم يمكنك الانتقال إلى الحرف الأكثر تعقيدًا. استخدم العناصر المرتجلة - يمكن أن تصبح النظارات والمزهريات ذات الأشكال المختلفة والزجاجات إطارًا ممتازًا للحصول على أشكال معقدة ومثيرة للاهتمام.
